Ingredienti

  • 250 grammi di farina
  • 80 grammi di zucchero di canna
  • 55 grammi di gocce di cioccolato fondente
  • 60 grammi di olio di semi di girasole
  • 60 ml di acqua
  • un cucchiaino di cremor tartaro

Procedimento

  • Unire tutti gli ingredienti secchi, farina, zucchero e lievito in un’unica ciotola.
  • Aggiungere l’olio e l’acqua unendo le gocce di cioccolato. Creare quindi un panetto e farlo riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
  • Prendere l’impasto dal frigo e formare con la mano piccole palline da mettere in teglia.
  • Schiacciare delicatamente con la mano ogni pallina in modo da creare biscottoni grandi e irregolari.
  • Infornare a 190 gradi per 20 minuti finchè non sono dorati. Lasciar raffreddare e buon appetito!